趣味・実用

趣味・実用

ジョークの方程式

概要:趣味・実用★「現代人ならこれを読め」「ジョークを知らなきゃ始まらない!」(帯文より)ジョーク作りのマニュアル本!
作家名:ジョーク東郷

北のそば屋さん

概要:店紹介■元新聞記者の経験と情報網をフル活動させて著者が取材した全道のうまいそば屋116店。
作家名:渡辺克己

続 北のそば屋さん

概要:店紹介■元新聞記者の経験と情報網をフル活動させて著者が取材した全道のうまいそば屋202店。大1998年暮れ刊行の「北のそば屋さん」の続編。新たに道内各地の202店を紹介されており、これで、俗に1500軒といわれる道内そば店の2割強を第1作と続編で網羅したことになる。資料やそば研究会会員の推薦、知り合いのそば通の評判を聞いて、実際に店で食し、これはいけるというと名乗り出るという方式をとって取材している。
作家名:渡辺克己

北のそばこだわり100店

概要:店紹介■元新聞記者の経験と情報網をフル活動。「うまいそば」を追い求める人、「珍しいそば」を食べたい人にお薦めの一冊100店。
作家名:渡辺克己

自家用茶の民俗

概要:解説書★谷阪智佳子著■西日本を中心に二十府県に及ぶ聞き取り調査をもとに、自家用茶の育成・製茶、喫茶・茶粥などの実態を明らかにする。
作家名:谷阪智佳子

日本茶の魅力を求めて―ほんもののお茶・宇治茶とこれから

概要:解説書★小西茂毅編著■日本茶の源流・宇治茶の真髄を他産地との比較もまじえながら、栽培・加工・科学、特徴、飲用文化などを紹介。
作家名:

編集者名:小西茂毅